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NOTRE HISTOIRE
Le Domaine de Riboty est issu de l’Arlatane, 1 Hectare de vignes plantés en 1955 sur la face sud en hauteur de Gassin vers La Croix Valmer.
Exposition qui garantit un ensoleillement permanent ainsi qu’une température tempérée. La localisation mérite donc l’Appellation d’Origine Protégé (AOP). Après plus de 50 ans d’exploitation par un vigneron les vignes sont laissé à l’abandon pendant quelques années.
À propos: Image
C’est en 2013 que Simon Pierre et Katia Gilliot-De Paepe, entrepreneurs Belges dans le textile enfant* ont le coup de cœur pour cette vue campagne magnifique à quelques minutes de Saint Tropez. C’est alors que les vignes renaissent après de longs travaux de revalorisation avec plantationde cépages de grande qualité comme le Vermentino et Syrah, ainsi que du Cinsault, Grenache et Semillon.
Aujourd’hui le domaine compte 3 hectares de vignes. Le Domaine de Riboty** est donc un petit domaine à taille humaine, où la passion compte plus que la mécanisation à outrance de l’agriculture…
La spécialisation de l’appellation Côte de Provence se concentre sur le Vin Rosé bien sûr, suivant en cela une grande tradition bien établie.
Le Rosé est par essence synonyme de Fête en famille ou entre amis, de chaleur et de soleil.
Le Rosé du domaine se veut une synthèse de cette douceur de vivre tellement appréciée du sud de la France.
À propos: Bienvenue
*Katia et Simon Pierre ont fondé en 1992 la marque NOUKIES active dans la peluche, la puériculture et le vêtement enfant. (www.noukies.com). Maintenant que le fils ainé Amaury se destine à reprendre les rênes de l’entreprise familiale il est temps pour le couple de se réorienter sur de nouveaux projets. L’exploitation viticole étant par essence une passion partagé par Simon Pierre et Katia, ils ont décidé de redonner vie à ce petit domaine qui ne demande qu’à renaître.
**Riboty parce que l’Amiral Auguste Riboty, amiral Sarde et ensuite ministre de la Marine Italien a vécu au début du 20ième siècle à Gassin. Le village de Gassin donna son nom au Chemin de Riboty ou est situé l’actuel Domaine de Riboty.
À propos: Image
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